El Azúcar escondido

El Azúcar escondido

“No puedes esperar que los dos extremos de una caña de azúcar sean dulces”

Proverbio

Y que te cuento…

Hoy revisamos un tema que ya tratamos anteriormente pero que nos demandais.

Etiquetas como “sin azúcar añadido” o “light” Nunca fueron tan mal utilizadas. Es nuestro deber leer las etiquetas para desgranar si es cierto o si por el contrario hay azucar oculto o escondido dentro del producto que compremos.

Un dato segun la OMS El consumo recomendado de azucar diario es de 25g una cantidad que si analizamos nuestra dieta es ampliamente superado.

 

¿Que productos llevan azucar? ¿Que cantidad?

 

Salsas y aderezos 7gr de azúcar

Cacao soluble 15g

Lata de cola más de 35g

Conserva de tomate de unos 150g pueden llegar a tener más de 13g de azúcar

Cereales del desayuno 50g por cada 100g de producto

Agua con sabor contienen 15g de azúcar

Bebidas energéticas 23g de azucar. Segun marca en algunas se supera ampliamente

Pan de molde 3g

Chocolate blanco 60g de azúcar en 100g

Galletas y bollería 20g de azúcar por cada 100g

El azúcar añadido hace que nuestro cerebro sea engañado, se altera la química y sobreestimula los centros de recompensa del cerebro provocando la adicción que a veces se siente.

Su abuso produce sobrepeso, diabetes, caries o riesgo cardiovascular y otros problemas:

 

 

¿Como debemos ser conscientesdel azucar que llevan los productos?

Leer la etiqueta de los productos, no sólo en la información nutricional que debe indicar, sino de los azúcares añadidos que tiene, debemos identificar los endulcorantes o endulzantes que tengan.

En una entrada anterior ya te hablamos de esta cuenta Dealerdesucre En ella podras ver que muchos de los productos que tomamos cotidianamente contienen cantidad de azucar comparable a los terrones.

En Europa ya se empiezan a tomar medidas para frenar este tipo de productos y su composicion por ejemplo en Francia o Italia, con un impuesto a los productos edulcorados para conseguir así que su consumo se reduzca. En Reino Unido el impuesto es a las bebidas azucaradas.

Otros nombres para identificar:

Otros_nombres_del_azucar.png

 

 
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