Alimentacion ► 20 alimentos que contienen aceite de palma

Deje que los alimentos sean su medicina y que la medicina sea su alimento

Hipócrates

Y que te cuento…

Hoy volvemos a sacar un tema actual que nos preocupa a todos los consumidores, el aceite de palma.
Los productos con aceites de palma consumidos en exceso, son los causantes de aumentar los niveles de LDL o colesterol malo, y cuanto mayor sea su nivel en la sangre, mayor es el riesgo de sufrir enfermedades coronarias.

Un estudio de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), relacionaba el aceite de palma con el cáncer, por los procesos a los que estaba sometido este aceite.

 

Al daño que hacen a nuestra alimentación hay que sumar la deforestación indiscriminada y el daño que hace al medio ambiente con el cultivo de estas plantaciones.

Salvador Aznar Benitah en el IRB de Barcelona, se encargó de estudiar la proteína CD36, elemental para que las células tumorales puedan iniciar la metástasis. El ácido palmítico, el principal componente del aceite de palma, resultó ser la grasa con mayores posibilidades para la propagación del cáncer.